盐水泡过的菠萝为什么更好吃?

六年级作文535字
作者:未知
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  •    浙江省金华市 浦江县浦阳三小六
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  •  我是个充满好奇的女孩,对周围的一切
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  • 都充满好奇。
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  • 我很喜欢吃菠萝,妈妈经常买回来给我吃
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  • ,每当妈妈切开菠萝后,总是先要放入盐
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  • 水中浸泡一会儿 。我很好奇,便问妈妈
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  • :“这是为什么?”妈妈笑着说;“用盐
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  • 水泡过的菠萝更好吃!”至于为什么会好
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  • 吃,妈妈也讲不出道理来。
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  • 于是,我做了一个小试验,想知道盐水菠
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  • 萝和普通菠萝的区别。我先把切好的菠萝
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  • 分成两份,一份放入盐水中泡,一份放入
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  • 装有清水的盘子里。过了一会儿,我拿起
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  • 清水中的菠萝吃起来,可刚咬下就感觉又
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  • 酸又涩,舌头还发麻;之后,我又尝了尝
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  • 盐水泡过的菠萝,味道甜还很好吃。我翻
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  • 了《十万个为什么》,从中知道了答案。
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  • 原来为了便于长途运输,果农经常把没有
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  • 成熟好的菠萝采摘了。这时候的菠萝中含
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  • 有机酸多,酸味会多于甜味。这其中含有
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  • 一种叫菠萝酶的物质,它分解蛋白质,对
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  • 口腔粘膜和嘴唇都有刺激性作用, 让人
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  • 嘴里感到刺痛发麻。
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  • 为了不让嘴发麻,人们就常常用水 泡一
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  • 下。因为盐水对菠萝酶有抑制作用。用盐
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  • 水泡过的菠萝吃起来才香甜可口,让人百
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  • 吃不厌。
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  • 哦,原来是这样,我终于明白了这个道理
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  • 。我们身边常常有许多奥秘,只要我们细
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  • 心探索,就会有许多新的发现!
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  •   指导教师:谢葵花 
     
    无注音版:
      
      盐水泡过的菠萝为什么更好吃
      
      浙江省金华市 浦江县浦阳三小六班 张璎珞
      
      我是个充满好奇的女孩,对周围的一切都充满好奇。我很喜欢吃菠萝,妈妈经常买回来给我吃,每当妈妈切开菠萝后,总是先要放入盐水中浸泡一会儿 。我很好奇,便问妈妈:“这是为什么?”妈妈笑着说;“用盐水泡过的菠萝更好吃!”至于为什么会好吃,妈妈也讲不出道理来。于是,我做了一个小试验,想知道盐水菠萝和普通菠萝的区别。我先把切好的菠萝分成两份,一份放入盐水中泡,一份放入装有清水的盘子里。过了一会儿,我拿起清水中的菠萝吃起来,可刚咬下就感觉又酸又涩,舌头还发麻;之后,我又尝了尝盐水泡过的菠萝,味道甜还很好吃。我翻了《十万个为什么》,从中知道了答案。原来为了便于长途运输,果农经常把没有成熟好的菠萝采摘了。这时候的菠萝中含有机酸多,酸味会多于甜味。这其中含有一种叫菠萝酶的物质,它分解蛋白质,对口腔粘膜和嘴唇都有刺激性作用, 让人嘴里感到刺痛发麻。为了不让嘴发麻,人们就常常用水 泡一下。因为盐水对菠萝酶有抑制作用。用盐水泡过的菠萝吃起来才香甜可口,让人百吃不厌。哦,原来是这样,我终于明白了这个道理。我们身边常常有许多奥秘,只要我们细心探索,就会有许多新的发现!
       指导教师:谢葵花